什麼樣的香水才能稱得上真正的「好」？答案很簡單，聞起來讓你感到美好、適合你的氣味，就是好香水。人的記憶與氣味緊緊相連，某個特定香氣可以喚起珍貴回憶、激起情感漣漪，讓人瞬間回到某個人、某個地方、某件事。香水不只是香味，而是一種「個人標誌」，是你生活、氣質和記憶的延伸。
根據香水專家 Frédéric Malle 的解釋：「當氣味透過鼻腔上方進入大腦的嗅球 (olfactory bulb)，氣味就會被辨識。接著，這些訊息會被傳送到處理情緒與記憶的大腦區域，因此氣味能夠直接影響情緒，也容易成為記憶的觸發器。」因此，挑選香水前首先要了解自己想透過香氣傳達什麼：
想在房間／生活空間留下一種「個人標誌性」香味？或只是想用香水創造一種特定氛圍 — 比如優雅、甜美、神秘、療癒、溫暖、性感……？舉例來說，如果你喜歡清新淡雅、自然不造作的味道，就可以選擇含佛手柑、橘子、青草或柑橘類前調的香水；如果你想要甜美或更女性化，可以考慮香草、杏仁、花香為主的款式；若想營造更深沉、神秘、成熟或有魅力的感覺，木質調、東方調便是好選項。
挑香水前的 3 大判斷準則你的個人喜好： 香氣讓你聞起來舒服，或讓你想帶出去 — 這個「心理上的喜好」最重要。你想建立的氣味「記憶」： 想給人留下什麼樣印象，是活潑、自然、優雅還是性感，是日用還是約會用。使用場合／頻率： 上班、通勤、居家、約會、朋友聚會，每種場合適合的香氣可能不同。香水香調怎麼分？六大主流香調分類一次看挑選香水的第一步，就是了解香調。香調不只影響氣味風格，也能決定一款香水的「適合場合」與「留香方式」。以下是最常見的六大香調分類：